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El icónico libro “Como agua para chocolate”, escrito por Laura Esquivel en 1989 y traducido a más de 30 idiomas, ha sido adaptado en múltiples formatos a lo largo de los años. Esta vez, llega como una serie original de HBO, con un estreno programado para el 3 de noviembre en la plataforma de streaming Max y el canal HBO. La producción promete transportar a los espectadores a una apasionada historia que combina la rica tradición culinaria mexicana con el amor, la lucha y el destino, elementos centrales en la obra.

Salma Hayek Pinault, quien se desempeña como productora ejecutiva, lidera el equipo detrás de esta adaptación. En sus palabras, “la serie no solo se centra en una historia de amor durante la Revolución Mexicana, sino que también refleja las luchas internas de las mujeres por tomar las riendas de sus propias vidas”. La actriz y productora expresó en un comunicado de prensa la relevancia y vigencia del relato, subrayando la universalidad de sus temas.

El tráiler recientemente lanzado ofrece un adelanto visual de lo que será esta esperada producción. En él se destacan momentos clave de la historia, incluyendo el tenso encuentro entre Tita y Pedro, y la poderosa figura de Mamá Elena, quien controla las decisiones de su familia. La cocina, una pieza central tanto en la novela como en la serie, cobra vida con escenas llenas de color y sabor, acompañadas de una banda sonora que evoca las raíces mexicanas
La serie, filmada en Ciudad de México y en haciendas de Tlaxcala, estuvo en producción durante nueve semanas y contó con un equipo de más de 1200 personas. Entre el destacado elenco figuran Irene Azuela como Mamá Elena, Azul Guaita en el papel de Tita, y Andrés Baida como Pedro Múzquiz. Además, Ana Valeria Becerril interpreta a Rosaura y Andrea Chaparro a Gertrudis, completando la lista de los personajes clave.
Dirigida por Julián de Tavira y Analorena Perezríos, y escrita por Curro Royo, María Jaén y Jimena Gallardo, la serie contará con seis episodios que se estrenarán semanalmente, ofreciendo una experiencia inmersiva que mezcla el drama familiar, la pasión y la magia de la cocina mexicana.
La serie es una coproducción entre Ventanarosa Productions y Endemol Shine, en colaboración con Warner Bros y Max, con la esperanza de capturar no solo a los fanáticos de la novela, sino también a una nueva audiencia global.