Restaurante Perroquet celebra el inicio de las fiestas de fin de año con una agenda gastronómica imperdible

El emblemático Restaurante Perroquet, ubicado en el Country Club Lima Hotel, celebra la llegada de la temporada festiva con una propuesta gastronómica que combina tradición, innovación y el espíritu de las fiestas de fin de año. En un ambiente que respira elegancia y calidez, la carta se renueva para invitar a los comensales a vivir experiencias sensoriales únicas donde la alta cocina peruana se entrelaza con sabores internacionales y un servicio impecable.

Este mes, la casa propone un recorrido culinario que honra tanto la creatividad como la memoria. Una de sus experiencias más esperadas será La Selección de Robby, una cena maridaje guiada por el expositor Robby Montenegro, quien ha diseñado una travesía de cinco tiempos para descubrir nuevos aromas, texturas y matices. Cada plato se acompaña con una cuidadosa selección de vinos que resaltan lo mejor de la propuesta del chef, en una noche amenizada por música en vivo y el encanto característico del salón principal del Perroquet.

Las celebraciones continúan con la tradicional cena de Thanksgiving, donde el pavo se convierte en protagonista, acompañado por preparaciones como panceta glaseada con damascos y pastel de papa al huacatay. La experiencia rinde homenaje a los valores de gratitud y encuentro, combinando los sabores del otoño con un toque de sofisticación limeña. El cierre, un pumpkin crème brûlée, promete ser el broche perfecto para una velada dedicada al buen gusto y la compañía.

La magia de la temporada también se hace presente en el Tea Time Navideño, disponible del 4 de noviembre al 18 de diciembre, que invita a disfrutar de una tarde distinta entre sándwiches artesanales, postres temáticos, frutas frescas, pileta de chocolate y una copa de espumante o mimosa de bienvenida. Es una experiencia pensada para compartir, ideal para quienes buscan celebrar los pequeños rituales con encanto y estilo.

Durante todo noviembre, el Perroquet rinde tributo a uno de los emblemas de la gastronomía peruana: la causa. Su propuesta, Especial Causas, reúne distintas versiones de este clásico limeño, desde la tradicional con langostinos hasta reinterpretaciones contemporáneas como la causa Nikkei con palta y atún marinado o la de paiche crocante con confit de cocona. El final dulce llega con una tarta de calabaza y chocolate acompañada de helado de cardamomo, una combinación perfecta entre sutileza y calidez.

Para quienes prefieren comenzar el día con energía, el clásico Desayuno Buffet del Perroquet sigue siendo una cita imperdible. Con estaciones de frutas, panes hechos en casa y preparaciones criollas como tamales, chicharrones y salchicha huachana, la propuesta celebra la diversidad de la cocina peruana desde las primeras horas de la mañana.

Con esta agenda, el Country Club Lima Hotel reafirma su compromiso con ofrecer experiencias que celebran la vida, el sabor y la tradición en uno de los escenarios más emblemáticos de la ciudad.